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公司名称:盱眙於氏龙虾餐饮服务连锁有限公司
公司地址:江苏省盱眙县淮河明珠路8号
公司电话:400-6600-017

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ABOUT US

关于於氏

  • 於氏餐饮始于1988年,历经三代传承,结合现代美食理论,采用30余种香辛料研制出“第一人”牌调料配方。中国烹饪大师於新凯以独特的技艺烹制出“辣不过口、麻不伤舌、甜而不腻、清香扑鼻、食之活鲜”的特色龙虾,在国内外享有盛名。

     

    於氏以匠心精神追求创新发展,形成“餐饮酒店、养殖基地、食品工厂、加盟培训”一体化集团公司,公司拥有“於氏” “虾神” “第一人”等408枚商标,先后荣获盱眙龙虾烹饪大赛金奖、盱眙虾神争霸总冠军、中国名菜、行业品牌标杆、金牌调料供应商、中国餐饮名店、非遗美食等90余项荣誉,为广大食客提供优质的服务,将《盱眙龙虾》金字招牌更好的传承发扬。

於氏理念

Brand concept

品牌优势

Brand advantage

业务范围

Scope of business

荣誉资质

Honor

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Case of franchise

加盟案例

於氏餐饮·虾神龙虾专业做虾三十余年,加盟合作商家遍布全国各地,虾神龙虾总部将帮助加盟店培训1-2名於氏龙虾烹饪大师,培训方式灵活,可以来虾神龙虾总部进行培训,总部也可以派龙虾大师上门服务。同时加盟店在加盟期间内可以重复的进行免费厨师培训。

福建加盟店
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南京江宁旗舰店
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连云港加盟店
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江浙衢州
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江苏无锡店
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南京溧水店
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南京溧水店
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OUR TEAM

团队实力

公司创办以来,於新凯带领研发小组,先后开发出30多种龙虾  口味、40多种龙虾调料。积极拓展加盟,技术培训,带动就业。同时注重知识产权保护, 先后注册400多个商标和版权证明。

  

  热浪蒸腾,虾香四溢;各显神通,巅峰对决。这是2014年第十四届中国盱眙国际龙虾节“虾神”争霸赛的现场。一樽4米高、直径3米,精美绝伦的龙虾宝鼎旁,两个美丽的小仙女轻舞鹅扇。於氏龙虾总经理於新凯带领他的厨师团队,用宝鼎烹制了寓意2014年的二千零一十四只鲜活龙虾,可谓轰动全场。当装盘后的龙虾送到评委面前,创新的烧制方法,精致的摆盘艺术,独特的鲜香风味,立即赢得了评委们的一致好评。“於氏龙虾”,当之无愧地获得了“虾神”桂冠。
  当记者现场采访“於氏龙虾”总经理於新凯时,他自豪地指着那只4米高的神龙鼎说:“我们就是要用这龙虾第一鼎,展现高超的龙虾烹饪技艺,让龙虾一世红火的精神世人皆知,让盱眙龙虾之都的美名九州流传。”
  2015年龙虾节期间,盱眙“全民大厨烹饪大赛“,於新凯被特邀作为本次大赛的主评委。各家大厨们再次展开激烈角逐,十八般厨艺各显神通,舌尖上的龙虾再次秀出各自的“真功夫”。作为“虾神”的於新凯,不仅对各位大师呈上的参赛的龙虾进行点评,而且还亲身示范,从而把“全民大厨烹饪大赛“推向了高潮。

news center

企业动态

盱眙—“中国龙虾之都”盱眙的小龙虾也是经常爬上央视的“餐桌”  近日,央视财经频道《正点财经》、《第一时间》栏目都对盱眙龙虾进行了报道。盱眙小龙虾上市,生意红火,虾神龙虾总部再次受到深度采访。

【公益行】虾神与福利院儿童共庆“六一”
​一直以来,虾神主动践行社会责任,关心关爱困难儿童健康成长,积极组织开展爱心捐赠、扶贫助学、结对帮扶等公益活动,定期走进儿童福利院、敬老院等地方送温暖,让孩子们感受到“家”的温暖。
2021-06-05
东方卫视《极限挑战》第八季“极限虾王争霸赛”八位明星在虾神总部大比拼
8月7号,上海东方卫视综艺节目《极限挑战》走进盱眙,来自全国八方的美食大虾(侠)们来到我们《中国龙虾之都》盱眙,参加人气鼎沸的《极限虾王争霸赛》。他们以2人一组分成4队,通过小龙虾主题的四大争霸环节:捕捞、品尝、烹饪、争夺,最终集齐四样“虾王神物”,争霸成为“虾王”组合!於氏餐饮·虾神龙虾总部东方卫视《极限挑战》八位明星岳云鹏、郭京飞、贾乃亮、萧敬腾、杨超越、黄景瑜、黄明昊、王迅参加本次极限虾王争
2022-10-11
虾神加盟培训史无前例劲爆大优惠
虾神加盟培训史无前例劲爆大优惠
2022-02-06
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Lobster class

龙虾课堂

中国盱眙国际龙虾节“虾神争霸”总冠军,被授予“虾神”称号。被中央电视台采访8次,其它电视台也多次报道。

Group products

集团产品

於氏集团在盱眙经济开发区新建标准化厂房12000㎡作为公司生产基地。生产基地的建设按照国家标准化工业旅游来进行设计,用材按照国家医用级标准,年产液氮速冻龙虾食品500余吨,龙虾调料200余吨。